1. Technische Parameter

Größe: 2550x1250x2100mm

Produktionskapazität: 500-1000 kg/Topf

Gesamtleistung: 23.25KW

Gewicht: 1000kg

Vakuumgehalt: -0,08 MPa

Luftdruck: 0,6 MPa

Fördervolumen: 1200L

Kühltemperatur: -3-5 ℃

II. Leistungsbeschreibung

ZL1200 Kühlmischer mit Hauptkomponenten aus hochwertigem Edelstahl SUS304 mit Kreuzblattform.

3. Eigenschaften

Der Reduktor ist direkt über die Kupplung mit der Rührwelle verbunden und verlängert die Lebensdauer der Lager- und Dichtungsringe. Kreuzpaddelform ermöglicht eine bessere Materialmischung im Vergleich zu herkömmlichen Mixern.

Diese Kühlform kann als Kombination von Kompressorkühlung und Flüssigstickstoffsprühkühlung verwendet werden, um die Verwendung von flüssigem Stickstoff zu reduzieren und Produktionskosten zu sparen.

IV. Anwendungsbereich

Diese Maschine wird für die Herstellung von Knödelfüllung, Schinkenfüllung und Fleischprodukten unter niedrigen Temperaturanforderungen verwendet.