Einführung:

Rauchofen zusammengesetzt dampfen, trocknen, rauchen, farben in einem, nach dem Rauchen der Farbe der Lebensmittel besser aussehen, und es gibt einen Duft nach dem Rauchen, so dass die Menschen fühlen sich geruch und nicht satt, kann auch die Umweltwirkung erreichen, vollständig ersetzt die traditionelle Rauchermethode, spart die Arbeitskraft der Arbeiter, verbessert die Arbeitsproduktivität, verbessert den Geschmack und die Elastizität der Lebensmittel. Rauchofen werden hauptsächlich für den Rauchprozess von Fleisch und Fischerzeugnissen verwendet, aber auch für Trocknen, Backen, Verdampfen und andere Funktionen. In der Regel wird Dampf oder Elektrizität zur Wärmequelle verwendet.

Rauchofen Verwendung:

Diese Maschine wird hauptsächlich für den Räucherprozess von Fleisch und Fischerzeugnissen verwendet, aber auch für Trocknen, Backen, Verdampfen und andere Funktionen. Geeignet für Fleischprodukte Kochküche, geräucherte Hühnchen, geräucherte Enten, geräucherte Gürtel, geräucherte Tauben, geräucherte Fische, geräucherte Grillfleisch und Tofu trocknet, geräucherte Gürtel, geräucherte Enten, gebratene Hühnchen, sowie Geflügel, Fischprodukte und andere geräucherte Produkte.

Vorteile des Rauchofens:

1, enthält keine krebserregenden Substanzen von 3,4-Benzopyren, rauchte Lebensmittel sind sicher und zuverlässig;

2. kann die Investition in herkömmliche Methoden in Anlagen, Ausrüstung usw. erheblich reduzieren;

3, Rauchöfen können die Mechanisierung, Elektrifizierung und kontinuierliche Produktion erreichen und die Produktivität erheblich verbessern;

4, Rauchofen ist der Produktionsprozess einfach, bequem zu bedienen, kurze Rauchzeit, niedrige Arbeitsintensität, die Umwelt nicht verschmutzt, und spielt die Rolle des Produkts als Korrosionsschutz, Frischhaltung und Verlängerung der Haltbarkeitsdauer.

Echte Ausrüstung:

Eigenschaften des Rauchofens:

1, die elektrische Heizung heizt schnell, bequem zu bedienen, bequem ohne Kessel, ohne Dampf Hersteller

2, mit einer doppelschichtigen Edelstahlstruktur, die in der ultradicken Zwischenschicht mit hochtemperaturbeständigen Isolationsmaterialien gefüllt wird, kann der Energieverbrauch reduziert werden.

3, mit elektrischer Steuerung, einfache Bedienung, kann die Zeit und die Ofentemperatur automatisch steuern

Alle Prozessparameter (Zeit, Temperatur usw.) werden vollständig vom elektrischen Steuerpanel gesteuert, um die Genauigkeit zu gewährleisten.

5, die Verwendung von externen Holzkorns, Holzschnell Rauchsystem, Rauch stabil, Farbe schnell, und in den Ofen Körper Rauch sauber und sauber, hygienisch und umweltfreundlich.

6. Mit einer Glastür aus Edelstahl können Sie die Rauchfarbe der Rauchprodukte im Ofen durch ein Glasfenster beobachten, um die Rauchzeit zu beherrschen.

7. Die Arbeit ist beendet oder die Maschine auf halbem Weg fehlt und hat eine automatische Alarmfunktion.

8, verfügt über zwei Temperatursensoren, um die Temperatur jederzeit zu überprüfen.

Struktur des Rauchofens:

Die Maschine besteht hauptsächlich aus einem Ofenkörper, einem elektrischen Heizsystem, einem Kreislaufwindsystem, einem Rauchsystem und einem elektronischen Steuerungssystem.

Strukturmerkmale des Rauchofens

1, Ofenkörper: Alle Komponenten und Außenwände im Inneren des Ofenkörpers werden aus Edelstahl SUS304 hergestellt, mit hoher Korrosionsbeständigkeit und nicht verschmutzenden Materialien, die den GMP-Akzeptanzspezifikationen entsprechen. Die Raucherzeugnisse auf dem Anhänger hängen, in den Ofenkörper bringen, die Ofentür schließen und nach den festgelegten Prozessparametern bearbeiten können.

2. Backteil: Diese Maschine verwendet elektrische Heizung, die Produkte im Ofen können direkt erwärmt werden. Die Heizung erfolgt direkt durch die Einstellung der Trocknungsknopfen der elektrischen Steuerbox des Ofens.

3. Einzigartiges Zirkulationswindsystem: Der Oberteil des Ofens ist mit einem elektrischen Doppelgeschwindigkeits-Ventilator ausgestattet, Windblätter nach einer dynamischen Gleichgewichtsprüfung von 3000 U / min, maximale Windgeschwindigkeit von bis zu 25 m / s, kann effektiv sicherstellen, dass das Produkt im Backen und Räucherprozess, oben und unten, links und rechts, gleichmäßige Temperatur und Luftfeuchtigkeit ist, so dass die Räucherprodukte gleichmäßig gefärbt werden, schöne Farbe und eine hohe Produktionsrate haben.

Rauchsystem: Rauchgeräte sind in drei Ebenen unterteilt. Das obere Motorantriebssystem treibt die Drehung der Vertikalwelle an. Auf der oberen Welle wird ein Rührer installiert. Auf der oberen Schicht aufbewahren und unter Rührerwerk auf die mittlere Platte schicken. Öffnen Sie den Schaltknopf für die Entwicklung des Rauchs, nach der Stromversorgung der Brennscheibe wird das Holzstück (der Schaum) langsam erwärmt und raucht, hinter dem Rauchkasten gibt es eine Eingangsleitung, und der elektrische Ventilator auf der Oberseite des Ofens sendet das Rauchgas durch die Eingangsleitung in den Ofen.