Mehl
• Messung und Kontrolle der Mehlqualität
• Der Grad der Stärkeschädigung hängt von den Eigenschaften des Weizens ab (Hart oder Weich) und dem Grad, an dem die Schleifwalze das Mehl schleift.
SDmaitc kann erkennen, ob die Schleifwalze richtig eingestellt, gleich usw.
Gebaute Lebensmittel
• Kontrolle der Mehlabsorption, der Fermentationseigenschaften, der Fluorenzeigenschaften und des Aussehens und Geschmacks des Endprodukts
• Anpassung der Wasseraufnahme zur Steigerung der Teigproduktion
Stärkehaltige Getreide
• Überwachung des Zusammenhangs zwischen der Qualität von Mehl, Reismehl, Mais, Reis und Stärkeprodukten und dem geschädigten Stärkegehalt
Konformität mit AFNOR V03-731.01, AACC 76-33.01, ICC 172 und ISO 17715:2013

Produktvideo besuchen Sie bitte http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=78
Wenn ein zu hoher Stärkegehalt verursacht wird:
- Zu viel Wasser absorbiert, Teig zu klebrig
- Größe kleiner, Farbe dunkler
- ungewöhnliche Dichte und Durchmesser der Kekse, Oberflächenriss

Arbeitsprinzip:
Die Methode von Medcalf & Gilles:
Detektion der Jodabsorption von Mehlverdünnungen, d. h. je mehr Stärkeschäden, desto mehr Jodabsorption
Eigenschaften:
Einfach: Vollautomatische Analyse ohne komplexe Enzyme
Schnell: Prüfung innerhalb von 10 Minuten
Parameter:
Spannung: 220V 50/60Hz
Leistung: 170W
Nettogewicht: 6kg
Größe (LxBxH): 25x37x39cm
