Erdnussöl Raffinerie AusrüstungDie Pressmethode, um Öl zu nehmen, hilft, den inhärenten Geschmack und Aroma von Erdnussöl zu erhalten. Die Pressmethode kann in den gewöhnlichen Erdnussölfertigungsprozess und den aromatischen Erdnussölfertigungsprozess unterteilt werden. Die Erdnusskuchen nach dem Pressen können auch weiter mit einem Lösungsmittel extrahiert werden, um den größten Teil des restlichen Fetts zu entfernen.

(1) Vorpressung von Erdnusskörnen - Ölextraktionsprozess

1, Prozess: Erdnusskörne vorgepresst - das gesetzliche Öl zu extrahieren, der Prozess ist wie folgt:

Erdnusskörnen → Zerkleinern → Walzen → Verdampfen → Pressen → Erdnusskörnen → Lösemittelextraktion

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Erdnussenöl←Filter←Erdnussenpressöl ————————————————————————————————————————————————————————————————————

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Weiter raffinieren ← Erdnussöl ← Mischölbehandlung

2, Betriebspunkt: nach dem Zerbrechen von Doppelrollenbrechern wird jedes Erdnusskorn zu einem Korn von 6 bis 8 Blättern, der Pulvergrad ist weniger als 8% (20 Mesh / Quadratzoll Sieb-Test). Die Fragmente werden zu einer Dicke von ca. 0,5 mm gewalzt, der Roh-Embryo wird nach der Verdampfungstopfbehandlung zu einer Reife, wenn die Wasserfeuchtigkeit in die Ölpresse von 1% -2% und die Temperatur von 130 Grad ist. Wenn der Kuchen nicht gedrückt wird und nicht zu einem harten Kuchen gedrückt wird, kann eine kleine Menge Erdnussschalen in die Reife eingemischt werden, um die Herstellung von Kuchen zu fördern.

Die Erdnusskächen nach dem Pressen können weiterhin mit Lösemitteln versetzt werden, und je 100 kg Trockenkuchen können 5 bis 6 kg Erdnussöl versetzt werden.

(2) Herstellungsprozess für aromatisches Erdnussöl

1, Prozess: Der Prozess zur Herstellung von aromatischem Erdnussöl ist wie folgt:

Eine Erdnusskörne → Reinigen → Sammeln → Zerbrechen → Verdampfen

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Zwei Erdnusskörnen → Reinigen → Sammeln → Braten → Zerkleinern → Pressen

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Aromatisches Erdnussöl ← Filtern ← Haarölabsetzungen

2, Betriebspunkt: mit einer Pressmethode, um aromatisches Erdnussöl zu produzieren, erfordert die Entfernung von Verunreinigungen mit hochwertigen neuen Erdnussefrüchten, die Verunreinigungen gründlich zu reinigen, das aromatische Erdnussöl wird in der Regel nicht raffiniert, sondern nach der Entfernung von festen Verunreinigungen direkt als Essöl. Wenn das erhaltene aromatische Erdnussöl schlecht ist, sollte es raffiniert werden, aber der Geruch des fertigen Öls wird zu diesem Zeitpunkt stark reduziert.

2. Raffinierung von Erdnussöl

Für das gepresste Erdnussöl aus hochwertigen Erdnusskörnen sollte der raffinierte Verarbeitungsprozess minimiert werden, um den natürlichen Geschmack des Erdnussöls zu erhalten. Und Erdnusskuchen durch Lösemittel, das Erdnussöl, das gewonnen wurde, sollte vollständig raffiniert werden. Der Prozess der Raffinierung von Erdnussöl in gewöhnliches Erdnussöl ist der gleiche wie bei gewöhnlichem Sojaöl. Aromatisches Erdnussöl wird wie oben beschrieben verarbeitet, indem Sie das Öl unter Druck absetzen und kalt filtern.

(1) Prozessprozess

Die Raffinerie von Erdnussöl und Salatöl ist wie folgt:

Niedrige Qualität

Erdnussöl -

|→ Hydrierte Entklebung → Alkali-Dehydration → Entfarbung → Deodoration → Winterisiertes Dewachs → Festes Wachs

Erdnussbad ↓ ↓

Öl für die Spitzenküche Erdnusselat Ölprodukte

(2) Eigenschaften der Produktion von kritischen und raffinierten Ölen

Erdnussöl wird bei 0-3 Grad in einem festen Zustand gefestigt. Für die Herstellung von Erdnuss-Salat-Öl muss die Festfettbestandteile durch die Winterierung entfernt werden, was der Schlüssel zur Herstellung von Erdnuss-Salat-Öl ist. Es wurde beobachtet, dass das Erdnussöl, das nach vollständiger Reife aus Erdnusskörnen gewonnen wurde, heller ist. Erdnussöl ist ein guter Rohstoff für die Herstellung von fettfein verarbeiteten Produkten.

Das nach der Raffinierung verarbeitete Erdnussöl hat einen hohen Rauchpunkt (229,4 ° C) und eignet sich für die Verwendung als Hochtemperatur-Bratöl.