Konzentration von gesundheitlichen Lebensmitteln

Einer, Produkte für die Anwendungsindustrie

• Tierische Proteinkonzentration

• Entsalzung und Konzentration von Fischhaut, Fleisch, Knochen und Ledergelen

• Konzentration von Obst und Gemüse und pflanzlichen Proteinen

Zwei, Tierische Proteinkonzentration

Tierisches Protein ist ein hochwertiges Protein, das in tierischen Zellen hergestellt wird und aus tierischem Fleisch extrahiert wird, und die Nährstoffe von tierischen Proteinen werden am meisten vom menschlichen Körper aufgenommen, darunter 9 Aminosäuren. Muskeln bestehen in der Regel aus Protein, Kohlenhydraten und Wasser, und tierisches Protein ist am leichtesten aufzunehmen, so dass tierisches Protein der Hauptnährstoff ist, um die Muskeln zu erhöhen.

Die Proteinkonzentrationstechnik ist ein häufig in der Immunologie verwendetes Mittel, das zur Herstellung von konzentriertem Protein (WPC) verwendet wird.UltrafiltertechnikDas ist auch eineMembran TrennungTechnik. undElektrolyseDer Unterschied besteht darin, dass die Ultrafiltration Partikel auf molekularer Ebene trennt und die Trennung unter Druck erfolgt. Die Ultrafiltration kann alle unlöslichen Substanzen und Lösungsmittel mit einem Molekulargewicht von mehr als 20.000 Da festhalten. Substanzen, die von der Ultrafilter-Membran festgehalten werden, werden im Ausdruck als "Retentat" bezeichnet; Unter Druck passierenUltrafilterDiese Substanz wird als „Permeat“ bezeichnet. Mineralien enthalten und水分. Die Rückstände machen etwa 1-4% des Volumens der Rohstoffproteinflüssigkeit aus, die Rückstände können bei BedarfSpray-TrocknungZur Herstellung eines konzentrierten Proteinpulvers mit einem Proteingehalt von 35-85%, ist der ultrafiltrierte Proteinkonzentrationsprozess wie folgt:

1. Die grobe Filtration blockiert große Partikel und blockförmige Verunreinigungen in der Extraktflüssigkeit.

2. Mikrofiltrationsmembran entfernt feine Lösungen in der Flüssigkeit, Anionen adsorbieren die Cationionen und Chromatik in der Flüssigkeit und extrahieren die Proteine in der Flüssigkeit durch Ultrafiltration.

3. vernünftiges Prozessdesign und kurzer Prozess, sterile Filtration zu erreichen, die volle Nutzung der Membranrohrfilterungsleistung, die Produktionszyklus stark verkürzt;

4. Membranfilterung ohne Temperaturanstieg, Phasenwechsel, Hinzufügen von Medikamenten und Verschmutzung, effektive Aufrechterhaltung von Nährstoffen und Aromanbestandteilen, grüne Umweltschutz des Produktes;

5. Weniger Energieverbrauch des Konzentrationsprozesses, hoher Automatisierungsgrad, integrierte Datenverarbeitung, Konfigurationsüberwachung und Fernbedienung reduzieren die Arbeitsintensität;

Drei, Entsalzung und Konzentration von Fischhaut, Fleisch, Knochen und Ledergelen

Bei der Feinverarbeitung von Lebensmitteln enthält die Entsalzung und Konzentration von Nebenprodukten wie Fischhaut, Fleisch, Knochen und Ledergel eine große Menge an Kollagenprotein und ist einfach zu absorbieren und zu nutzen, mit Ergänzung, Ernährung, Schönheit und Verbesserung der Funktion, so dass die Menschen sehr beliebt sind. Alle Gele enthalten äußerst reiche Proteine, Vitamine,Mineraliennotwendige Elemente des menschlichen Körpers. Die traditionelle Tiefverarbeitungstechnik wird hauptsächlich durch den Verdampfungsprozess verwendet, kann im Allgemeinen in mechanische Verarbeitung, physikalische Verarbeitung, umfassende technische Verarbeitung und andere unterteilt werden, wobei die Farbe, der Geschmack und die Qualität des Produkts nicht ideal sind.

Die Entsalzung und Konzentration des Tiefverarbeitungsprozesses, entwickelt durch die Integrationsmembrantrennungstechnologie von Guangzhou Kai, wird die Adsorption, der Ionenaustausch, die Mikrofiltration, die Ultrafiltration und die Nanofiltration-Technologie in der Entsalzung und Konzentration der Tiefverarbeitung von Fischhaut, Fleisch, Knochen und Ledergel angewendet, um die Nachteile des traditionellen Verfahrens zu überwinden, den Salzgehalt in einem vernünftigen Bereich zu kontrollieren und gleichzeitig den Farbgeschmack und die Qualität des Gels zu verbessern, die Produktionskosten zu senken, die Prozessdarstellung und die Eigenschaften sind wie folgt:

1. Vorbehandlungs-Adsorption, Absenkung und Anfilterung Prozess verbessern Lösungsfarbung und Entfernung von Verunreinigungen, Beseitigung der Produktfarbe Gelbbraun Phänomen.

2. Entsalzung, Membransystem vollständig automatische Regeneration und zeitgerechte Spülung, Auswahl der starken Verschmutzungsbeständigkeit, Säure-Alkali-Reinigungsmembrankomponenten, um sicherzustellen, dass das Membransystem nicht verschmutzt wird;

3. vernünftiges Prozessdesign und kurzer Prozess, sterile Filtration zu erreichen, die volle Nutzung der Membran-Rohr-Filtrationsleistung, die Produktionszyklus stark verkürzt;

4. Membranfiltration ohne Temperaturanstieg, Phasenwechsel, Hinzufügen von Medikamenten und Verschmutzung, effektive Aufrechterhaltung von Nährstoffen und Aromanbestandteilen, grüne Umweltschutz des Produktes;

5. Weniger Energieverbrauch des Konzentrationsprozesses, hoher Automatisierungsgrad, integrierte Datenverarbeitung, Konfigurationsüberwachung und Fernbedienung reduzieren die Arbeitsintensität;

Vier, Konzentration und Trennung von Obst und Gemüse und pflanzlichen Proteinen

Pflanzenproteine sind Proteine, die in Pflanzen enthalten sind. Ernährungswissenschaftlich sind pflanzliche Proteine ungefähr in drei Kategorien unterteilt: Einer ist das vollständige Protein, wie das Sojaglobulin in Sojabohnen; Zweitens sind halbvollständige Proteine wie Wheat Gelatin in Weizen und Gerste. Drittens ist unvollständiges Protein, die überwiegende Mehrheit der Anzahl der pflanzlichen Proteine gehört zu dieser Kategorie, wie z. B. Mais-Gelatin. Pflanzenproteine können zur Herstellung von Fleischähnlichen Produkten verwendet werden, die Form, Geschmack und Geschmack der entsprechenden tierischen Lebensmittel ähneln. Vegetarier, die sich auf unvollständige Proteine spezialisieren, können einen Nährstoffmangel auftreten, daher müssen sie vollständige Proteine einnehmen.

Pflanzenprotein enthält nicht nur kein Cholesterin und gesättigte Fette, sondern kann auch gesunde Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin E und ungesättigte Fette liefern. Viele pflanzliche Protein-Nahrungsmittel enthalten auch spezielle gesundheitliche Inhaltsstoffe, wie Soja-Isoflavone mit östrogenoiden Wirkungen, Pflanzensteroide mit lipidenreduzierenden Wirkungen, polyphenolische Antioxidantien mit krebsbekämpfenden und alternsbekämpfenden Wirkungen.

Die Entsalzung und Konzentration des Tiefverarbeitungsprozesses, entwickelt durch die Technologie der Entsalzung und Konzentration von Guangzhou Kai Membran, wird die Absorption, Mikrofiltration, Ultrafiltration, Nanofiltration-Technologie in der Entsalzung und Konzentration der Tiefverarbeitung von Obst- und Pflanzenproteinen anwenden, die Nachteile des traditionellen Verfahrens überwinden, die Salzgehalt in einem vernünftigen Bereich kontrollieren und gleichzeitig den Farbgeschmack und die Qualität des Produkts verbessern, die Produktionskosten reduzieren, die Hauptprozesse und die Rolle sind wie folgt:

1. Verwendung von Mikrofilter (Keramikfilm) als Ersatz für Klärung und Filterfilter, kontinuierliche große Durchflussfiltration, niedrige Kosten.

2. Verwenden Sie Ultrafiltration als Ersatz für Harz-adsorbierte Farbstoffe, die Produktfarbe ist stabil und die Glie aus dem Produkt entfernt wird.

3. Nanofilter zur Extraktion von Zucker aus getrennten Produkten.

4. Verwenden Sie Reverse Osmose als Vorkonzentration der Sprühtrocknung, um den Dampfverbrauch zu reduzieren und die Produktionskosten zu senken.

5. Der Membranfilterungsprozess hat keine Temperaturerhöhung, und die Aroma- und Geschmacksbestandteile des Produkts können erhalten und verbessert werden.

6. Membran Konzentration Extraktion Anwendungsprodukte umfassen:

Klärung und Konzentration von Äpfeln, Zitrusen, Wassermelonen, Tomaten, Erdbeeren, Paprikasaft, Paprikasaft, Traubensaft, Kürbissaft, Birnensaft und anderen Gemüseprodukten;

Klärung und Konzentration von Gemüsesaften;

Entfarbung, Klärung und Konzentration von Pflanzenausbrücken;

Obst und Gemüse Entsalzen, Kalzium entfernen, Zucker recyceln und Einzelzucker trennen;

Waschwasser Recycling;